xl-forum.se

Drickyoghurt..

@ Skye. Jag vet detta och håller med, men tänker även så här...hur många dagar av årets är man ute och rullar hoj? Fanns det t.ex. fil i 3dl-förpackning så köpte jag hellre en sådan varje dag. En liters hinner kanske bli dålig i sommarvärmen.
Har själv problem med att hålla nere vikten och är därför noga med maten normalt, men lite avsteg tycker jag man får/måste göra på resorna.
Det enda som hjälper mig är bort med kolhydraterna så det blir mycket LCHQ för min del, men rör mig för lite mycket pga ledproblemen.
Men maten är viktig, inte bara för viktens skull. Bland annat därför jag startade tråden.

Drickyoghurt..

@Skye & Fibern;

Yalla! Drickyoghurt 42g kolhydrater.
Skånemejerier vanilj/blåbär yoghurt 11g kolhydrater.
Yoghurt naturell 4g kolhydrater. (Tillsätt egna bär.)

Dagens tips! som jag fick lära mig av en kompis som jobbar som "smak-ingenjör" på en av landets större färdigmatsproducenter:
Anledningen till att vanlig yoghurt är tjockare än drickyoghurten är att det finns förtjockningsmedel i den. Köp vanlig yoghurt och kör den i mixern så slår du sönder förtjockningsmedlet och, vips, så har du drickyoghurt.
Mycket mindre socker och dessutom till under halva priset. Har aldrig fattat varför drickyoghurt ska ha högre literpris än vanlig yoghurt

Vaddå 12V
Du piskar väl för hand?
Det har jag läst nånstans. Tror faktiskt det var i den här tråden nånstans.

Kan passa på att tipsa om nåt väldigt mumsigt, nyttigt & enkelt som jag lagade häromkvällen.
Går snabbt att få igång men ska stå och puttra en stund.

0,5-1 kg ytter- eller innerlår av nöt och 2 röda lökar skivas ganska tunnt och brynes i smör m s&p.
2,5 liter fast potatis skivas, oxå hyffsat tunnt.
Varva potatis, kött och lök i en smord stekgryta.
Slå på 3 dl buljong, urvispet från stekjärnet och en skvätt öl (eller vitt vin).
På med tätslutande lock och låt den stå och puttra i 2-3 h.

=Sjömansbiff=Sagolikt gott

Man behöver inte ens köra yoghurten i en mixer. Det är bara att skaka den en stund så är det klart

Skickat från min gröna gubben lur

Hahahaha.. Skye....
Jag tänkte det du skrev...Hahahaha..
Jag skall vara försiktig nästa gång jag skall dricka yoghurt

Hmmmm......
Jag föredrar nog att inte skaka isåfall utan fortsätter att använda stavmixern.
Fast en batteridriven stav lär väl oxå trigga märkliga bilder i huvudet på vissa........
Fast det är ju klart, mat är sensuellt. Vad hette nu den där filmen från 1980-nånting där de tömmer kylskåpsinnehållet över varandra på köksgolvet - 9 1/2 vecka var det va?
(Detta relaterar alltså till trådrubrikens "...favoritmat hemma..." så att alla vet att jag inte har spunnit OT........ )

Låter oroväckande om det bara rinner efter den obscena rörelsen, något med åldern kanske

Nu börjar det bli spännande:mrgreen:

Skickat från min GT-I9300 via Tapatalk 2

Skrev ett sånt här inlägg för någon timme sedan, dåforumet segade och tydligen hittade det inte in. Tar det igen.

Jag fattar heller inte folk som köper smaksatt vatten för 50 kr/litern

Jag kan heller inte förstå hur folk orkar och ids och vill satsa dyra slantar på bubbligt eller naturligt och miljöpåverkande vatten som vi har billigt, kvalitativt och lättilgängligt i våra kranar.

Nu förstår jag vad det är James Bond har menat alla dessa år när han har sagt att han vill ha sin skakad men inte rörd......
Fast hur han får ihop det, fattar jag inte.....

@ Skye. Får nog fan akta mig...

Det känns nästan som denna dricksyoghurt bara får inmundigas i duschen (ensam)

Det är ju faktiskt så att Skye har helt rätt. Och om ni som har halv/färdigmat i frysen börjar studera ingredienser ska ni upptäcka massor av onyttigheter. Såsom natriumglutamat, aspartam (light-produkter) konserveringsmedel och märkligt nog, socker. I maträtter.
Varför jag kört med youghurt är för förpackningens lämplighet. Ryms lätt i packbox, enportions som ej hinner förstöras, man köper ny varje dag osv. Jag är nämligen frukostätare. Är van gröt eller fil på morron och vill därför ha nåt mer än bara en macka. Får väl försöka med fil eller naturell youghurt och se hur länge en liter klarar sig i sommarvärmen.

Men natriumglutamat gör maten mer smakrik och det behövs när man har häst och dylikt i
Tidigare kunde man köpa det som krydda i Danmark men jag har inte sett det där på ett gäng år.

Skickat från min gröna gubben lur

Alla dessa tillsattser som numer verkar vara standard i färdiglagade mat, halvfabrikat och även på lunchrestauranger, har gjort att jag numera äter medhavd matsäck på jobbet, trotts att det är nära till flera matställen.
Varför finns dessa, så att säga smaktillsattser som verkar vara en stor del salt och sockerersättningsmedel i snart sett all mat? Jag mår illa när jag äter den sortens mat!

Det enkla svaret är för att det är billigt att tillverka. Det de flesta svenskar inte vet om är att om gränserna skulle stänga så är vårt rike självförsörjande i hela.....trumvirvel..... 2 dagar! Det är tillochmed sämre än försvaret. Det säger en del om svenskens villighet till att betala för inhemsk kvalitét. Det värsta är att det är en djupt ond cirkel där småskalighet och arbetstillfällen på sikt försvinner för oss alla. Det finns snart inga bönder kvar.

Det här ÄR inte off-topic. Det är bra fel trådrubrik.
Varning för allt skulle den hetat.
Men jag tycker vi fortsätter på det här spåret, för det är både lärorikt och intressant.

Och du har en intressant synpunkt om sveriges bönder Mattias. Jag köper numera alltid Norrmejeriers produkter och inte Coop mjölk t.ex. och närproducerat fläsk etc. just för att stödja inhemska och regionala odlare/uppfödare.

@Fibern Det tycker jag du gör rätt i. Nu är jag ju på inga sätt expert i frågan men som de som var på första XL-Träffen vet så är ju min kära A-K dotter till en av Dalarnas största grisbönder (för övrigt en av endast 5 kvarvarande om jag inte minns fel) så lite insikter har man ju fått den vägen. Det finns mycket smaskigt att avslöja om mathandeln i Sverige och Eu och skillnader däremellan, men jag tror på Distributism, lokal småskalighet och allmännt sunt förnuft! Jag betalar hellre bonden det han behöver för kunna föda upp goda glada djur och naturligtvis alla andra jordbruksprodukter också än att köpa Ica Basics skit från Tyskland som inte innehåller annat än fusk och antibiotika. Därtill så har Ica 21% profit.. DET är helt sjukt tycker jag.. (och de är naturligtvis inte värst eller ensamma, Ikea, Apple, McDonalds.. tja, listan kan göras lång)

Snacka om bitvis urspårad tråd
@Mattias, jag är också lite inne på ditt spår, sedan jag flyttade ut på bystan här, har jag börjat hålla koll på närproducenter i trakten. Med alla skandaler som varit runt industritillverkade maträtter och andra produkter, så får man ju en viss avsmak...
Dock, damen min är allergisk mot antibiotika, så det gäller att hitta rätt odlare/uppfödare och få garantier på den punkten. Men, det känns allt bättre att lägga några kronor extra för något som är producerat i liten skala, nära och med viss kontroll på.
Och ja, profithungern är ju så klart något som som inte verkar känna några gränser Men det går ju igen i det mesta
Läste om ett sjysst initiativ i Värmland, där handlarna på en del orter säljer lokalproducerad mjölk för en krona mer per liter, gissa vilken sort som söljer
Så det finns nog hopp om att det börjar vända så smått

Jag tycker inte tråden spårat. Rubriken tycker jag kan få kasta sitt alarmerande sken på alla livsmedel som det finns fog att undvika.
En tråd om drickyoughurt hade nog redan dött ut och det finns verkligen mycket i matväg man kan vara skeptisk mot.
Satt o försökte följa en film på en av sveriges reklamivrigaste kanaler för ett par dagar sedan, vilket i vanlig ordning slutade med sängen efter halva ungefär. Det slog mig då att det torde gå dåligt för Felix. Alltså livsmedelsproducenten Felix.
Under varje reklamavbrott gjordes reklam för deras produkter. I ett avbrott TRE gånger. Konserver med såser för olika maträtter. Hur mycket konserveringsmedel och smaktillsatser o socker ska det inte vara i dessa produkter? Kanske folk i gemen börjar bli så upplysta att man ratar dessa varor, vilket tvingar Ferlix till aggresivare marknadsföring. Jag vet inte, men hoppas.
Tips till er som inte sett Morgan Spurlocks film, "Supersize me", se den, den finns att hyra.

ps. Natriumglutamat: E621, anses av vissa forskare ha skadliga effekter. http://www.konsumentsamverkan.se/11verk ... sgveta.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Natriumglutamats påstådda skadeverkningar har debatterats sedan 1980-talet. Vid de mängder som är aktuella i mat finns inga påvisade eller ens misstänkta skadeverkningar, varken för naturligt förekommande natriumglutamat eller för tillsatser.[2]

Det har påståtts att ämnet kan ge överkänslighetsreaktioner som allergiska besvär, huvudvärk, svettning, halsbränna, tryck över bröstet och illamående.[3] Ämnet har också anklagats för att orsaka en mängd allvarligare sjukdomstillstånd, inklusive fosterskador, vredesutbrott, epileptiska anfall om man är epileptiker, astmaanfall, djupa depressioner, tillväxtproblem, försenad tillväxt, hormonstörningar, leverskador, nervskador, försämrad syn (eftersom glutamat kristalliseras i näthinnan), samt vid större konsumtion även hjärnskador.[källa behövs] Vid smärt- och rehabcenter vid Linköpings universitet bedrivs forskning kring om glutamat kan ge upphov till allvarliga smärttillstånd bland annat reumatiska tillstånd.[källa behövs]

I Östasien tror många att natriumglutamat kan leda till cancer[källa behövs], vilket dock tillverkarna slår ifrån sig pekande på hur vanliga både fria och bundna glutamater är i naturlig mat.

Ingen av de påstådda negativa hälsoeffekterna har dock bevisats, och det svenska Livsmedelsverket ser ingen anledning att varna för ämnet i kost.

Det grönmarkerade kopierat ur Wikipedia (jo det är tillåtet att använda)
Just det, glömde påpeka att vanlig Aromat (Knorrs ni vet) innehåller glutamat.